In dieser Folge sprechen wir über einen Aspekt von Zucker, der oft übersehen wird: seinen Einfluss auf unsere mentale Gesundheit. Warum fühlen wir uns nach etwas Süßem manchmal kurzfristig besser, nur um kurze Zeit später wieder müde, gereizt oder unkonzentriert zu sein? Und welche Rolle spielen dabei Blutzucker, Dopamin und Stress? Wir schauen uns an, wie Zucker unser Gehirn beeinflusst, warum Heißhunger oft mehr mit Emotionen als mit Hunger zu tun hat und weshalb stabile Energie für Fokus, Stimmung und Wohlbefinden so wichtig ist. Eine Folge für alle, die verstehen möchten, wie eng Ernährung und mentale Gesundheit tatsächlich miteinander verbunden sind.

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